Стальной сосуд массой 400 г содержит 2 л воды при 20 градусов .

Да,зависит..т.к.при повышении температуры влага начинает испарятся , следовательно и масса этой капля уменьшается..как то так:)

Пока шарик находится на диске его траекторию определяют- инерция,центробежная сила и сила трения .
Относительно земли шарик движется по спирали, относительно диска-его траектория прямая.

Если шарик соскочит с диска,то в определении его траектории произойдут изменения: исчезнет сила трения и добавится сила тяжести. Траектория будет кривой, близкой к параболе.